Stamppot

Heerlijk koud winterweer, met sneeuw. Daar hoort natuurlijk stamppot bij. Stamppot boerenkool met spekjes en rookworst wel te verstaan. Dit is de eerste keer dat ik dit zelf ga maken. Vriendlief is er niet zo dol op, maar vond het voor een keer niet erg dat ik graag stamppot boerenkool wilde eten. Alles in huis gehaald en maar vast klaar gezet.

Aardappelen onderop met een laagje water, boerenkool er bovenop, daar bovenop nog weer de rookworst en koken maar! Wanneer het allemaal goed gaar is, pan van het fornuis en alles flink door elkaar stampen. Scheutje melk en een klontje boter toevoegen. Nog even weer flink stampen en dan de spekjes erbij. 

Eet smakelijk! 

Hmmm, het was dat heerlijk!